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Ricerca Aflatossine a Frazzanò, Messina

da
€ 60

Il Laboratorio di Analisi Chimiche e Microbiologiche Progetto Ambiente svolge un puntuale servizio di Ricerca Aflatossine a Frazzanò.

Il servizio di Ricerca Aflatossine a Frazzanò

Grazie alla nostra dotazione di apparecchiature moderne ed all’utilizzo di tecniche aggiornate, garantiamo estrema qualità e precisione nello svolgimento di Ricerca Aflatossine a Frazzanò ed in tutta la provincia di Messina.

Presso la nostra struttura dedicata al Ricerca Aflatossine seguiamo tutto il processo di analisi e di controllo in tutte le sue fasi. Il nostro lavoro non termina all’interno del laboratorio ma continua con l’assistenza che riserviamo ai nostri clienti mediante collaborazioni e accordi con altre realtà del settore.

Laboratorio di Analisi Chimiche e Microbiologiche a Messina

Progetto Ambiente è il vostro Laboratorio di Analisi Chimiche e Microbiologiche a Messina di fiducia al quale affidarsi se siete alla ricerca di un servizio di Ricerca Aflatossine a Frazzanò e che vi assista con costanza nel rispetto delle normative vigenti.


Ricerca Aflatossine

Le aflatossine sono un gruppo di metaboliti secondari prodotti da alcuni ceppi di funghi tossigeni (micotossine) quali l’Aspergillus flavus e l’Aspergillus parasiticus. Queste tossine possono essere presenti in prodotti vegetali direttamente contaminati dal fungo in particolari condizioni microclimatiche.

Gli alimenti maggiormente soggetti a contaminazione da aspergillus flavus sonoi cereali(mais, orzo, segale, avena, frumento e riso), i semi oleaginosi (arachidi, semi di girasole, semi di cotone), la frutta secca ed essiccata (pistacchi, mandorle, noci, fichi secchi, ecc.) e le spezie ( pepe, noce moscata, peperoncino). L’aflatossina B1 risulta sempre presente nei casi di contaminazione primaria ed è, nella maggior parte dei casi, la tossina più abbondante; inoltre, questa sostanza è quella dotata di maggiore tossicità ed esibisce una marcata attività cancerogena nell’uomo.

 

Chimicamente le aflatossine sono un gruppo di molecole bisfuranocumariniche (figura) nelle quali l’anello furanico risulta responsabile sia della elevata risposta in spettrofotometria di fluorescenza sia della eleva tossicità.

Il Laboratorio ha accreditato la ricerca di aflatossine su prodotti alimentari quali cereali e derivati, spezie e frutta secca e derivati.


Il servizio comprende

  • Ricerca Alflatossine in HPLC
Giuseppe Corso
Giuseppe Corso
2022-10-21
Alex Privi
Alex Privi
2019-10-16
Barbara Sociale
Barbara Sociale
2019-10-16
Antonella Crimi
Antonella Crimi
2018-08-10
Professionalità, precisione nelle analisi, riservatezza e ottimi consigli. All'avanguardia davvero. 110e lode.